Cadena logística de frío

Para VIGÍA PLUS es clave el aprovechamiento del espacio, el diseño del layout o los equipos de manipulación, éstos se deben escoger en función del CD y el personal operativo.

Adicional debe contemplarse la función del almacén y tipología de productos que además condicionan el nivel de frío, aspecto esencial para determinar el aprovechamiento del espacio.

¡El Picking importantisimo!

Es un área muy delicada en los almacenes de temperatura controlada. Los operarios trabajan en condiciones climáticas muy duras, por lo que sobrecargar de trabajo al operario se puede traducir en errores graves de separación, e incluso puede producir accidentes.  Sea cual sea la estrategia de manipulación interna y picking, es esencial disponer de un sistema de gestión adecuado, que integre las distintas operaciones y una los distintos pasos de la cadena logística. Un sistema de información potente posibilitará un control en tiempo real del stock (para asegurar el FIFO), y tenderá a eliminar los errores de picking.

¡Tecnología factor clave del proceso en la cadena de frío!

Un buen software que ayude a todas las operaciones logísticas desde la toma de pedidos, pasando  por  recepción, almacenamiento, inventario, cargue y transporte  hasta el descargue en el punto de venta,  es esencial en todo proceso óptimo de distribución.   Los programas que necesita  la logística de frío deben tener un especial desarrollo, pues las técnicas de almacenamiento y distribución en general no siempre son compatibles con las que requieren temperaturas especiales.

VIGIA PLUS cuenta con un software completo que ayude a la operación de refrigerados, lo que nos lleva a garantizar el éxito operativo, junto con personal calificado y capacitado.

BENEFICIOS

La competitividad que propone VIGÍA PLUS sobre la gestión de los almacenes en cadena de frío, se basa en aprovechar las tecnologías y técnicas del frío en conjunción con las estrategias de temperaturas controladas.

VIGIA PLUS recomienda:

N

Mantener las cavas abiertas  el mínimo tiempo posible.

N

En el cargue y/o descargue los productos deben de pasar  de la cava al vehículo y viceversa  de forma inmediata.

¿CÓMO LO HACEMOS?

¡Nuestro enfoque es la medición!

Para VIGÍA PLUS es importante la implementación y el seguimiento de los indicadores de gestión, para generar planes de acción que contribuyan el mejoramiento de cada una de las actividades medidas. Los indicadores que se pueden calcular en una operación refrigerada son entre otros:

\
Número de canastas separadas hora/hombre
\
Exactitud en despachos a clientes o agencias.
\
Número de órdenes completas por volumen y por referencia
\
Pedidos Perfectos
Lo importante de tener y medir la operación con un indicador cualquiera, es que este se pueda comprar con los mismos que se generan en empresas del mismo sector, así se facilitará un benchmarking logístico y la posibilidad de medirse frente al mismo.

¡Contáctanos y diseñamos una solución logística a tu medida!

NUESTRAS CERTIFICACIONES