Cadena logística de frío
Para VIGÍA PLUS es clave el aprovechamiento del espacio, el diseño del layout o los equipos de manipulación, éstos se deben escoger en función del CD y el personal operativo.
Adicional debe contemplarse la función del almacén y tipología de productos que además condicionan el nivel de frío, aspecto esencial para determinar el aprovechamiento del espacio.
¡El Picking importantisimo!
Es un área muy delicada en los almacenes de temperatura controlada. Los operarios trabajan en condiciones climáticas muy duras, por lo que sobrecargar de trabajo al operario se puede traducir en errores graves de separación, e incluso puede producir accidentes. Sea cual sea la estrategia de manipulación interna y picking, es esencial disponer de un sistema de gestión adecuado, que integre las distintas operaciones y una los distintos pasos de la cadena logística. Un sistema de información potente posibilitará un control en tiempo real del stock (para asegurar el FIFO), y tenderá a eliminar los errores de picking.
Un buen software que ayude a todas las operaciones logísticas desde la toma de pedidos, pasando por recepción, almacenamiento, inventario, cargue y transporte hasta el descargue en el punto de venta, es esencial en todo proceso óptimo de distribución. Los programas que necesita la logística de frío deben tener un especial desarrollo, pues las técnicas de almacenamiento y distribución en general no siempre son compatibles con las que requieren temperaturas especiales.
VIGIA PLUS cuenta con un software completo que ayude a la operación de refrigerados, lo que nos lleva a garantizar el éxito operativo, junto con personal calificado y capacitado.
BENEFICIOS
La competitividad que propone VIGÍA PLUS sobre la gestión de los almacenes en cadena de frío, se basa en aprovechar las tecnologías y técnicas del frío en conjunción con las estrategias de temperaturas controladas.
VIGIA PLUS recomienda:
Mantener las cavas abiertas el mínimo tiempo posible.
En el cargue y/o descargue los productos deben de pasar de la cava al vehículo y viceversa de forma inmediata.
¿CÓMO LO HACEMOS?
¡Nuestro enfoque es la medición!
Para VIGÍA PLUS es importante la implementación y el seguimiento de los indicadores de gestión, para generar planes de acción que contribuyan el mejoramiento de cada una de las actividades medidas. Los indicadores que se pueden calcular en una operación refrigerada son entre otros:
¡Contáctanos y diseñamos una solución logística a tu medida!
NUESTRAS CERTIFICACIONES
